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Postre navideño: Cuajada de galletas

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¿Buscas un postre navideño delicioso? hoy os dejo con esta riquísima receta de Cuajada de galletas. Es muy sencilla de realizar y puedes apuntarla para las próximas fiestas ¿Quieres sorprender a grandes y pequeños? Añade esta rica cuajada a la lista de postres en noches de celebración especial.

postre

Ideal para Navidad o para los meses de calor, la cuajada de galleta se hace rápidamente y en pocos pasos. Si te animas con esta fabulosa receta, aquí te dejo los ingredientes necesarios y los pasos a seguir.

INGREDIENTES

– 30 gr. de miel

– 1 sobre de cuajada

– 100 gr. Galletas María (o la que más te guste)

– 750 ml. de leche

PREPARACIÓN

El primer paso es poner en un cazo la leche a calentar, ponla a fuego medio. Debes guardar (de los 4750 ml) un vaso a parte. Cuando se esté calentando abre el sobre de cuajada y añade a la leche (sigue las instrucciones del paquete)

Disuelve bien la cuajada en la leche caliente. Después coge un bol y trocea las galletas María, para mezclarlas con la miel. Procura mezclar muy bien, para que se integre la miel correctamente.

Ahora añade la pasta de galletas troceadas y la miel, a la olla o cazo donde tengas la leche. Procura remover muy bien para mezclar por completo la leche, la cuajada, galletas y la miel.

Después de esto deja que la leche hierva, cuando esto suceda añade el vaso de leche que tenías reservado. Luego sigue moviendo bien, puedes ayudarte con una cuchara de palo o unas varillas. Sigue removiendo hasta que todo comience a hervir de nuevo, cuando esto suceda aparta todo del fuego.

Para acabar, escoge unos recipientes bien bonitos y añade ahí la mezcla por separado. Luego tapa cada frasco o recipiente, con un poco de film transparente y deja templar fuera de la nevera. Cuando veas la mezcla templada, pon los recipientes a enfriar en la nevera. Cuando vayas a servirlo, puedes decorar con canela o bien con otra galleta sobre la mezcla… pon un poco de imaginación.

foto: coolinarny

Diplomada en Educación social; técnico en laboratorio de imágen; tengo mucha experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria... etc. Además soy peluquera.. cosas de la vida! Por otro lado me encanta dibujar, la fotografía, la música, leer por la noche, Moto GP, la danza y claro está escribir (Tengo algunos cuentos y relatos cortos)... entre muchas otras cosas!