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información y notas sobre El roscón de Reyes

Bilbao se comió ayer el llamado “roscón mas grande del mundo”, y todos aquellos que pasaron por la Plaza Nueva de Bilbao pudieron degustar este fantastico dulce. El peso de este gran roscón era de 2275 kilos y sus medidas eran 20 metros de largo por 10 metros de ancho.

 

El roscón fue creado por el grupo de bollería y panadería Orio Pan y en su elaboración han utilizado 1780 kilos de harina, 4445 huevos, 245 kilos de azúcar, 245 kilos de mantequilla, 155 kilos de futa variada y 16 kilos de sal. En el roscón han trabajado unas treinta personas. De este grandioso roscón se sacaron mas de 5000 raciones.

 

En el interior del roscón se han escondido mas de 50 sorpresas para que los mas pequeños disfruten de la busqueda de la sorpresa. Entre los regalos había patinetes, scalextrics, consolas o karaokes.

 

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El roscón de Reyes es un tipo de bollo de masa fina con forma de anillo, más o menos redondeado o alargado, y decorado con trocitos de frutas confitadas o escarchadas de colores variados, el consumo de este  producto se localiza al final de la Navidad en la celebración del día de la Adoración de los Magos de Oriente, cuando tradicionalmente se realizan los intercambios de regalos entre los integrantes de nuestras familias; con estos antecedentes y la inevitable ilusión o al menos curiosidad por la sorpresa de los regalos, el desayuno parece ser el momento más idóneo para esta reunión familiar y disfrutar con el estético, delicioso y nutritivo roscón de Reyes, aunque la hora de la merienda tampoco es mal momento para continuar con su degustación, incluso se puede pensar en adelantar ese momento, de la primera prueba, por motivos de